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Euro Cos Humanisme & Santé, en partenariat avec les Hôpitaux Universitaires de Strasbourg et l’Université de Strasbourg, a créé les « Rencontres Santé Société de Strasbourg » qui proposent tous les ans, depuis 1992, à un large public et à des étudiants de toutes disciplines, de s’associer aux professionnel et aux chercheurs en santé, pour réfléchir et débattre, autour d’une problématique de santé publique. Euro Cos, pour l’édition 2015, à souhaité intitulé désormais ces journées : "Les rencontres Georges Canguilhem". L'occasion de découvrir, grâce au docteur Kress, qui était Georges Canguilhem.